生物电阻抗人体成分分析仪的操作方法如下：

测量前的准备：在测量前需要排空膀胱，并避免过度劳累或饥饿。同时，需要将身上的金属物品、电子产品等移开，避免干扰测量结果。

连接仪器：将生物电阻抗人体成分分析仪的电极片贴在客户的脚踝和手腕上，并确保接触良好。

输入个人信息：根据设备的提示，输入客户的年龄、性别、身高、体重等信息。

进行测量：在设备准备就绪后，按照设备的提示进行测量。一般来说，需要站立或坐着，保持身体放松，并尽量保持不动。

查看测量结果：设备会根据输入的个人信息和测量结果，计算出客户的体脂率、肌肉量、水分率等指标，并显示在屏幕上或通过打印机打印出来。

需要注意的是，生物电阻抗人体成分分析仪是一种辅助工具，不能替代全面的医学检查和营养评估。如果有任何健康问题或疑虑，建议咨询专业医生或健身教练的建议。同时，操作方法可能因设备型号和品牌而异，建议在使用前仔细阅读说明书或咨询专业人士。